Учебная практика " Технология продуктов питания" УПКП УК №3 ФРБОУ Саратовский Гос Аграрный Унив-т им.Вавилова
Оглавление Введение 3 1. Общая характеристика предприятия 4 2 Работа в холодном цехе 8 2.1 Техника безопасности работы в холодном цехе 8 2.3 Оборудование холодного цеха 12 2.4 Инструменты и инвентарь 13 3 Работа в горячем цехе 14 3.1 Техника безопасности работы в горячем цехе 14 3.2 Ассортимент блюд и организация работы горячего цеха 15 3.3 Оборудование и инвентарь горячего цеха 17 4 Работа в овощном цехе 19 4.1 Техника безопасности работ овощного цеха 19 4.3 Оборудование и инвентарь овощного цеха 21 5 Работа в мясном цехе 22 5.1 Техника безопасности работ мясного цеха 22 5.2 Ассортимент блюд и организация работ мясного цеха 23 5.3 Оборудование и инвентарь мясного цеха 25 6. Работа в пекарном цехе 27 6.1 Организация работы в пекарском цехе 27 Заключение 29 Список используемой литературы 31
Преимущества
✔ 19 лет на рынке ✔
✔ Средний балл 4,8 ✔
✔ Все типы заданий ✔
✔ Лучшие исполнители ✔
✔ Демократичные цены ✔
✔ Заключение договора ✔
✔ Бесплатные доработки ✔
ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ
Отзывы
Кирилл ВисинЧто важно получить когда заказываешь работу? Конечно приемлемая цена, быстрый срок выполнения и хорошее качество работы. Все это нашел на Саратов-зачтено. Не зря говорят, что квалифицированные специалисты. Доволен выполнением работ. Уже сделали контрольные и курсовую. впереди диплом и отчет) буду обращаться'
Способы оплаты:
