технологический процесс производства творога и сметаны на линии Я9 ОПТ (проектируется мощность 77 тонн переработки сырья в смену)
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 7 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 8 1.1. Ассортимент 8 1.2. Технология производства творога традиционного 8 1.3 Технология производства сметаны с массовой долей жира 20% 20 2.ПРОДУКТОВЫЙ РАСЧЕТ 26 2.1 Продуктовый расчет творога традиционного 26 2.2 Продуктовый расчет сметаны с массовой долей жира 20% 27 3. ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ 29 4.ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 32 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 35Преимущества
✔ 19 лет на рынке ✔
✔ Средний балл 4,8 ✔
✔ Все типы заданий ✔
✔ Лучшие исполнители ✔
✔ Демократичные цены ✔
✔ Заключение договора ✔
✔ Бесплатные доработки ✔
ЗАКАЗАТЬ РАБОТУОтзывы
Кирилл ВисинЧто важно получить когда заказываешь работу? Конечно приемлемая цена, быстрый срок выполнения и хорошее качество работы. Все это нашел на Саратов-зачтено. Не зря говорят, что квалифицированные специалисты. Доволен выполнением работ. Уже сделали контрольные и курсовую. впереди диплом и отчет) буду обращаться'
Способы оплаты: